南昌市将拉网式检查餐饮服务单位

本报讯（记者廖晓生）我市对春节期间餐饮环节食品安全专项检查工作进行了部署，将严格执行年夜饭报备审核制度和食品留样制度，强化应急预案管理，迅速控制和处置，严防群体食品安全事故发生。

我市将开展一次餐饮环节拉网式大检查，重点检查火锅类餐饮单位、旅游景区餐饮服务单位、承办集体性聚餐的餐饮服务单位、重大活动餐饮服务接待单位，严厉打击滥用食品添加剂和非法添加非食用物质、使用过期食品、使用回收食品加工食品等餐饮服务食品安全违法行为。同时，加大餐饮环节执法检查力度，对不按《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行操作的餐饮单位，一律按法律上限进行处理。

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