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37批次月饼菌落超标被下架召回《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:27:43 阅读: 来源:根菜类厂家

网导读:广西壮族自治区食品药品监管局24日通报近期月饼抽检情况称,截至18日,广西全区持证月饼生产企业被抽检样品556批次,合格519批次,合格率......

37批次月饼菌落超标被下架、召回

广西壮族自治区食品药品监管局24日通报近期月饼抽检情况称,截至18日,广西全区持证月饼生产企业被抽检样品556批次,合格519批次,合格率93.35%。

通报称,根据食品安全法及其实施条例,广西食品药品监管局于8月初至9月中旬组织开展了月饼生产监督抽检,抽检项目包括月饼中的防腐剂、苯甲酸、菌落总数等指标。556批次抽检样品中,不合格37批次,检出不合格的项目为菌落总数。

该局专家介绍,菌落总数是衡量食品受微生物污染程度的重要指标之一,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标,说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器清洗消毒不到位。此外,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

目前,对抽检中发现的不合格产品,食品药品监管部门已按规定责令生产经营企业采取下架、召回等措施,并对生产经营不合格产品的企业进行立案调查,查明不合格产品的批次、数量和原因,及时消除安全隐患。

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