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揭秘商家这样处理烂水果0

发布时间:2020-03-04 12:39:13 阅读: 来源:根菜类厂家

揭秘商家这样处理烂水果

揭秘商家这样处理烂水果

秋季,是各类新鲜水果轮番来袭的季节,水果内含有丰富的维生素,吃水果益处多,可以补充营养、美容养颜、瘦身减肥……然而买水果最怕什么?当然是买到表里不一的水果啦!

据说水果的售卖圈内有一句话叫“水果不烂,地球不转”。也就是很通俗地理解为:只要卖水果,就肯定有烂的。那么水果一旦出现腐烂、破损的情况,部分商家会怎么处理?这些问题水果最终又去了哪里呢?还有超市、水果摊竟是这么干的……

根据记者走访水果店、菜场和超市调查发现,原来这里面藏了不少的秘密:在水果店、菜场或超市里,卖水果的人都在重复着一个动作:挑水果!将快要坏掉的水果先挑出来,然后会怎么做?

揭秘烂水果卖到哪了

水果摊贩:烂水果好水果混着卖

水果容易腐烂,破损率要控制在10%之内。本着能卖就卖,新鲜和不新鲜的水果混在一起卖的原则。

进货之后,将已经不新鲜的水果放后面。因为人们进来首先会看到新鲜的水果,然后就把不新鲜的紧跟在后面卖。如有顾客质疑,你可以回答,都是今天刚上的,被人扒来扒去就成这样了.....你如果想要,就给你便宜点。

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