养生吃娃菜吧，常吃润肺排毒

养生吃娃菜吧，常吃润肺排毒

娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜吃起来口感脆嫩清甜。

娃娃菜洗净，撕成条。（用手撕哈，因为用手比刀切的烧出来更好吃，别问我为什么，我也不知道，反正知道就是好吃。）豆腐切块。

切好红椒、蒜片备用。

炒锅油热后，放豆腐进去煎。一面煎黄，翻面继续。加点蒜泥翻炒后盛出备用

等娃娃菜炒软后放入之前煎好的豆腐。淋入适量生抽

加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。

汁收得差不多了，放入红椒，再用盐调下味，如果有香葱撒一些就可以出锅了。

我习惯是加一丢丢黑糊椒的。

豆腐煎黄再炖，不容易碎，口感也更好，没有豆腥气

处理娃娃菜的时候是用手撕，用刀切的不好吃

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