正山茶叶喜获国际有机产品认证-【新闻】

发布时间：2021-05-28 10:33:03 阅读：次来源：根菜类厂家

正山茶叶喜获国际有机产品认证

地处武夷山国家自然保护区密林深处的正山茶叶有限公司生产的正山小种红茶和乌龙茶喜获国际有机产品认证，10月30日，该公司收到美国、日本和欧盟发来的有机茶认证证书，这在闽北同行中尚属首家，标志着该公司在冲破绿色壁垒的道路迈出了坚实一步，今后其产品可免检，自行出口上述各国家和地区。

正山小种红茶生产在海拔1200米以上的武夷山自然保护区群山中，终年云雾缭绕，独一无二的自然环境使武夷红茶品质超群，备受青睐，早在19世纪中叶，就远销西欧，成为皇室喜爱的珍品。因前几年，出口不景气，茶农不堪重负，保护区内的桐木村曾出现弃茶不管的局面，致使武夷红茶濒临灭绝，在严峻形势面前，武夷山市委、市政府采取有力措施，扶持红茶发展，如今，红茶又恢复生机和活力，仅正山茶业公司就拥有有机茶园3925亩。今年7月，美国、日本和欧盟分别派出认证员，到正山茶业有限公司实地认证，经过反复察看、试验，认为该公司茶叶的采摘符合国际有机法的2092/91的要求，予以确认有机产品，并希望继续保持传统的自然特点，使武夷红茶发扬光大。

正山茶业有限公司今年以来已有120多吨有机红茶、乌龙茶销往美国、日本、欧盟。据悉，同时获得美国、日本和欧盟有机产品认证，这在福建省茶叶企业中也为数不多。

正山小种历史渊源与英国

“正山小种”红茶生长在“世界自然遗产地”;国家级自然保护区内，它曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。它在欧洲国家拥有400百多年的历史渊源及文化底韵是世界上最早出现的红茶。“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)它是中国茶的象征，

“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。“正山小种”红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断“正山小种”红茶是红茶之祖，桐木是红茶的发源地。

1650年以前，“正山小种”红茶的经贸权可以说完全被荷兰人所垄断，但英国东印度公司看好中国武夷的茶叶市场，于1644年在厦门设立贸易办事处，开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。1652年至1654年，英荷二国终于兵戎相见，爆发了第一次“英荷战争”，1665年至1667处爆发了第二次英荷之战，由于英国再度获胜，摆脱了荷兰人而渐渐垄断茶叶贸易。1669年英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，从此，英国政府由厦门收购武夷茶，大量将“正山小种”红茶输入欧洲市场。据资料记载，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆，带入英国皇宫，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”红茶，为此“正山小种”红茶成为贵重的珍品。随后，安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，为此正山小种红茶作为当时的奢侈品，后逐渐演化成“下午茶”。在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道：“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃”。他给“正山小种”红茶富予了文学浪漫色彩的赞评。

从此喝红茶成了皇室家庭生活的一部分。英国人对武夷红茶(BOHEA TEA)特别感兴趣，早期的伦敦市场只有武夷红茶，别无其它茶类，昂贵异常，豪门富室方能享用得起。由于英国皇室外成员对茶的热爱，塑造了茶高贵华美的形象。第七世裴德神速公爵夫人安娜别出心裁，规定17时进茶及饼干，说这样可以产生消除深思的感觉。此后，午后茶就成为风行全国的一种时兴的礼仪，通常都在红茶中加入牛奶或奶酪。由于当时茶价很高，由此还规定“武夷小种”红茶泡二三次。茶馆自1864年成立后，茶馆开始在英国大行其道，而成为另一项传统。有趣的是，茶馆刚出现时竟成单身女子唯一能公开会晤朋友而不损及名誉的唯一场所。