日大学调查称超三成学生无法认知基本味觉飞华健康网

据台湾“联合新闻网”10月21日报道，日本东京医科齿科大学调查发现许多孩子的味觉能力下降，调查中三成多学生无法尝出酸甜苦咸这四种基本味觉中的一种。

据报道，东京医科齿科大学一个研究小组调查发现，小学一年级到初中三年级的349名学生中，有三分之一无法认知四种味觉。

调查结果显示，不能识别酸甜苦咸这四种味觉其中一种的学生，共计107人，占受调查者人数的3成多。其中不能识别酸味的学童最多，占整体的21%，其次是咸味，有14%。无法辨别甜味和苦味的学生同为6%。

研究团队指出，这些学生味觉下降的原因目前还不明确，但他们平日都喝较多果汁，或者少吃蔬菜，并且喜欢吃快餐等加工食品。另外，味觉认知力下降也可能是因为喜欢重口味，儿童的味觉教育有待加强。(实习编辑：郑慧婷审核：谭利娅)

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