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休渔不休鱼海鲜照样吃冰藏养殖外运水产品上市渔业

???? “休渔了，市场里的海鲜还是挺多的，就是价钱贵了点。”市民吴先生表示，他们一家都很喜欢吃海鲜，就是贵点也要买点海鲜解解馋。昨天，记者采访中了解到，虽然南海休渔有10多天了，但我市的水产品供应基本满足市场需求，而且由于人工养殖和笼捕、刺钓等作业方式未纳入休渔范围，一些鲜活海鲜仍照常上市。

海产价格稳中有升

昨天，在龙眼、珠合、金新等菜市场和部分超市，记者看到，钓鲤、迪仔、赤棕、龙舌、虾、蟹、虾蛄等水产品仍然应有尽有，购买海鲜的市民也络绎不绝。龙北市场一经营者告诉记者，鱼价稳中有升，如钓鲤每斤11～12元，跟休渔前差不多，有的鱼比休渔前每斤贵1至3元。一卖鱼摊主称，每年休渔期间，海产品的价格会有所波动，如迪仔休渔前8元一斤，现在10元一斤，较大的沙尖28元一斤，比原来上涨2元多。

昨天下午５点左右，在衡山路珠合市场，记者看到，除了一些冰冻的带鱼、巴浪、鲳鱼外，很多摊档地上摆放着鲍鱼、鲳鱼、黄鲷、虾等水产品。不少市民正精心挑选着新鲜水产品。贝类摊档上，车白、大头、石螺、花蛤等贝类也十分丰富。一卖贝壳的经营者笑着说，现在贝壳正大量上市，非常鲜美，价格相对平稳，每天都有很多市民来买。有些摊档称，现在海鲜货源比较紧，大多是冰藏的，从海上捕来的较少。

备货多海鲜供应正常

每年冬季，是海上作业的集中生产期，捕捞上来的大量海产品，不可能马上“消化”，所以相当部分的海产品只有冷冻起来。休渔期，恰是国内冷冻水产品的“出货”期，也满足了消费者的海鲜需求。而各个海域进入休渔期的不同，各地的鲜活海产品也可以相互“调剂”。自6月1日我市实行休渔以来，本地海产品货源越来越少，但由于我市各渔港有众多国有、集体或私营的冷冻库，在渔汛旺季已存了大量水产品，休渔期可销往市场。另外，还从广西、海南、浙江和福建等地调运海鲜补充市场，所以目前我市水产品市场供应基本能满足市民需求。记者从水产品批发市场了解到，这里往常每天进场交易量约20吨左右，主要以冰鲜鱼为主，休渔后每天交易量大约１０吨。

养殖水产品鲜活应市

记者了解到，休渔后市场依然有新鲜海鱼卖，一部分是休渔前渔船抓紧捕捞后冰鲜的，还有许多来自养殖。近年来，我市水产养殖业发展迅速，松鱼、乌鱼、草鱼、罗非鱼、对虾、蚝等通过养殖的水产品等也可补充供应市场，满足我市休渔期间的市场需求。

汕头市海洋与渔业局有关人员还向记者介绍，休渔期间，海上的大规模捕鱼虽然停止，但刺网、钓业和笼捕等仍可继续作业，也为市场上提供了不少的鲜活海产品。

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