那些年我吃过和没吃过的美食！

那些年我吃过和没吃过的美食！

四川成都，天府之都。俗话讲的好，少不入川老不出蜀。为什么要如此说话哎，那是因为四川这个塌塌，美食多美女也多，年轻人来了要是太安逸了就有点迷失了，适合养老。我们现在就不讲美女如何，我就来讲讲我在成都的那些日子里吃过的美食。

人家都知道四川火锅出了名，重庆火锅出了名，但是我要跳跳刺。我在成都上班的时候，吃过火锅，串串，冒菜，我首推冒菜。如何说呢？冒菜分清汤红汤，里面有很多种类，午餐肉，金针菇，鱼丸，白菜，鱿鱼须，肥牛等，太多了我不一一说了。商家提供的菜品很多，可供选择。我甚至看到可以煮猪脑花。

当然，除了冒菜之外。还有一样特别的，烧烤的亲戚，串串儿。在成都也一绝。生意好到外面排满长龙。但串串和冒菜不一样，冒菜吃的那是大快朵颐，串串吃的就乐趣。肉食素菜串起来煮，如仔姜牛肉，香菜郡肝(鸡珍，鸭珍)等。

在成都生活三年，我一直不喜欢尝试的是猪脑子，煮火锅的时候不吃。在成都还有一种特色面，猪脑面。及其有特色，猪脑是提前卤制过的，不会有很大的腥味。我记得在太古里有家，听说特别好吃。那次去成都我要去尝尝。

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